Menneiltä vuosilta

Tässä tämän vuoden viimeinen postaus, jonka kunniaksi laitoin muutaman vanhemman kuvan blogivuosieni varrelta. Toivotan kaikille rakkaille läheisilleni sekä lukijoille ihanaa ja onnelista uutta vuotta 2014!



P.s. Olisitteko kiinnostuneita näkemään näitä vanhoja kuvia jatkossakin? :)

Ravinnosta

Tästä aiheesta kirjoittaminen on hieman riskaabelia puuhaa jollain tasolla, mutta halusin kirjoittaa tämän postauksen, koska olette toivoneet sitä niin paljon. Viime postaus samaisesta aiheesta löytyy täältä.

Jaan siis tässä postauksessa muutamia vinkkejä ja mielipiteitä paleoruokavalion noudattamiseen. En itse edes noudata kyseistä ruokavaliota niin orjallisesti vaan olen muokannut sitä hieman itselleni sopivammaksi. Kirjoitan myöhemmin vielä erillisen postauksen resepteistä! Paleossahan ruoka koostuu enimmäkseen lihan ja kasvikunnan tuotteista ja maitotuotteet sekä viljat on jätetty kokonaan pois. Omasta mielestäni mistään ei kuitenkaan tarvitse totaalikieltäytyä sillä kropan on hyvä tottua erilaisiin ruoka-aineisiin, ettei se ala liikaa hylkiä niitä myöhemmin. Tämän takia saatan syödä joskus esimerkiksi täysjyvä- tai ruisleipää ja herkutella viikonloppuisin. Kannattaa kuitenkin syödä joka päivä mahdollisimman puhtaasti ja koittaa valmistaa paljon ruokaa kotona. Kaikkeen tottuu ja niin myös siihen, että tekee vaikka isomman satsin ruokaa päivällä ja laittaa sitten loput rasioihin seuraavaa päivää varten. Näin säästyy hyvin aikaa sekä rahaa ja välttyy parhaiten kaikilta lisäaneilta sekä muilta turhuuksilta. Itse olen tottunut kuuntelemaan puhdistunutta kroppaani ihan eri tavalla nyt ruokavaliomuutoksen jälkeen, nimittäin oloni syömisen jälkeen kertoo heti oliko ruoka ravitsevaa vai ei. Saatan nykyään esimerkiksi syödä ravintolassa normaalin aterian ja tulla sieltä todella huonovointisena takaisin. Ravintoloissa käytetään jonkin verran natriumglutamaattia antamaan lisää aromia ruokaan sekä runsaasti sokeria ja rasvaa. Jos valmistaa ruoan kotona puhtaista raaka-aineista, voi itse vaikuttaa siihen mitä suuhunsa laittaa. Esimerkiksi erilaiset kastikkeet sisältävät erittäin paljon kaikkia edellämainittuja sekä todella paljon turhia kaloreita. Kannattakin opetella syömään esimerkiksi salaatit joko kokonaan ilman kastiketta tai esimerkiksi pienellä määrällä oliiviöljyä. Näin eri vihannekset erottuvat maultaan paremmin eikä kastike terrorisoi koko salaatin makua.

Leipomistakaan ei tarvitse unohtaa sillä kookos- sekä mantelijauhoista voi valmistaa vaikka mitä. Sekaan voi laittaa hieman leivinjauhetta, mutta hiivaa kannattaa välttää sillä se voi aiheuttaa monille tulehduksia kehossa. Asia josta haluan ehdottomasti kirjoittaa on liha, sillä sen syömistä pitäisi mielestäni myös vähentää, jos haluaa, että olo on mahdollisimman hyvä ja kevyt. Ihmiset syövät nykyään aivan liikaa lihaa koska sitä on niin helposti saatavilla ja siksi kehossamme voi olla jatkuva tulehdustila, joka taas puolestaan lisää riskiä sairastua syöpään. Tämä on tutkittu moneen kertaan ja saatu selkeitä tuloksia siitä, että maissa, joissa ei syödä paljon lihaa, on vähemmän syöpää sairastavia ihmisiä. Nykyään tehotuotanto on vielä johtanut siihen, että eläimille syötetään muualla maailmassa ensin kasvuhormoneja ja steroideja, jotka sitten siirtyvät ihmiseen. Muutenkin eläinten olot ovat mielestäni niin ala-arvoiset, etten pysty ostamaan kotiin kun ainoastaan luomujauhelihaa ja vapaan kanan munia. Luomukanaa ei valitettavasti oikein Suomesta saa, joten olen jättänyt kanan syömisen kokonaan pois. Joskus ulkona saatan syödä kanaa, jos sitä on tarjolla, mutten suostu enää valmistamaan sitä kotioloissa. Kanat nimittäin seisovat häkeissään A4-paperin kokoisella pläntillä, ovat vammautuneita ja elävät likaisissa häkeissä omien ulosteiden seassa. Koska häkkejä ei usein siivota, on kuolleita eläimiä lisäksi lojumassa häkkien pohjalla monia päiviä. Tämä siis faktana siitä mitä olen mm. Oikeutta eläimille -sivuston videolta nähnyt virikehäkkikanaloista. Sama juttu koskee myös kananmunia, joten kannattaa kaupassa kiinnittää huomiota siihen, että ostaa vain joko vapaan kanan munia tai luomumunia.

Pyrin syömään jauhelihaa normaalisti noin kerran viikossa ja syön muutenkin enemmän joko kalaa tai äyriäisiä. On hienoa, että kouluissa on alettu pitämään kasvispäiviä, jotta lapset oppisivat enemmän syömään vihanneksia. Monilla on se kuva, ettei kasviksista saa tarpeeksi proteiinia, mutta on monia urheilijoita, jotka ovat vegaaneja. Ja esimerkiksi perunassa, riisissä, pavuissa ynnä muissa on myös jonkin verran proteiinia, joten monipuolinen syöminen riittää vallan hyvin suositeltuun proteiinin määrään. Ihmiset syövät muutenkin aivan liikaa kaikkea muuta kuin vihanneksia vaikka kasviksia saisi syödä vaikka kuinka suuria määriä ilman huolen häivää! Urheilijoille suosittelen palautusjuomana maidon ja erilaisten fitnessvalmisteiden sijaan esimerkiksi puhdasta riisiproteiinia, jota mm. Puhdistamo valmistaa ilman lisä- ja säilöntäaineita. Vihannekset kannattaa ostaa tuoreina pakastepussien sijaan sillä pakastaminen ja pannulla paistaminen ensinnäkin tuhoavat ruoan rakennetta eikä keittäminen tai höyryttäminen kestä yhtään sen kauempaa kuin paistaminenkaan. Laitan usein ruoan myös uuniin, joka säästää erittäin paljon aikaa kun voi sillä välin tehdä kaikkea muuta. Suosittelen uunia myös esimerkiksi pakastettujen tuotteiden sulattamiseen, sillä mikro tuhoaa paljon ravinteita ruoasta ja sitä tulee mielestäni siksi käyttää vain ''hätätapauksissa''. Raakaruoka on kuitenkin sellaista, jota suosittelen kaikista eniten!

Vaikka nykyään ruoka olisikin yleisesti hieman vähemmän ravinnerikasta mitä se on esimerkiksi kunnon maa- tai pientiloilla, on monipuolinen syöminen mielestäni ihan riittävää kaikkien vitamiinien, kuitujen ja hivenaineiden saantiin. Tässä vielä muistutuksena esimerkkejä mistä paleoruokavaliota noudattava voi vitamiininsa saada:

A

• porkkana


• lehtikaali


• persikka

B

• pavut


• idut


• pähkinät


• parsakaali


• siemenet


• luonnonriisi

C

• ruusunmarja


• paprika


• nokkonen


• tyrnimarja


• mustaherukka


• peruna

D

• kalaöljyt


• kananmuna


• sienet

E

• pähkinät


• auringonkukansiemenet

K

• pinaatti


• ruusukaali


• persilja


• kiivi

Kuidut

• leseet, siemenet


• pavut, linssit, herneet


• marjat, hedelmät


• juurekset, kasvikset

Sinkki

• peruna


• tomaatti


• maissi


• hedelmät

Magnesium

• kasvikset


• kala

Kalsium

• seesaminsiemenet


• viikuna


• mantelit


• nokkonen


• hasselpähkinät

Rauta

• vihreät kasvikset (pinaatti)

 

Itse syön vielä Udo's Choice -luomukasviöljysekoitusta kaksi ruokalusikallista päivässä, joka sisältää tarvittavia Omega 3, 6 ja 9 -rasvahappoja. Ihmiset pelkäävät melko paljon rasvoja, mutta öljyt ovat terveellisiä ja pitävät kroppamme toiminnassa. Margariinit sitävastoin ovat mielestäni erittäin pahasta eikä niitä pitäisi kovan kemiallisen käsittelyn takia käyttää lainkaan. Kannattaa suosia öljyjä ja vaikka mieluummin kunnon voita. Itse käytän ruoanlaitossa luomu extra virgin oliiviöljyä tai hieman luomuvoita. Ja älkää käyttäkö niitä kevyttuotteita!

Tältä ruokapyramidin pitäisi mielestäni näyttää.



 

Haluan vielä loppuun sanoa, etten ole edelleenkään näissä asioissa asiantuntija, mutta olen ottanut paljon selvää kyseisestä aiheesta ja saanut sitä kautta myös faktatietoa. Lisää paleosta tulossa pian!

 

Kuva: http://realhealthykids.com/newsletter/food-pyramid-feed-child/

Mitä tapahtui vuonna 2013?

Blogini perinteisiin on kuulunut ennen vuoden loppua niin sanottu vuosikatsaus, jossa olen muistellut mennyttä vuotta ja sen tapahtumia. Kiitos kaikille lukijoilleni kuluneesta vuodesta 2013!

Tammikuu

• Entisessä asunnossani tehtiin vesivahingon lopputarkastus, jolloin päätin, että minun on pakko muuttaa pois


• Esiinnyin Holokaustin muistojuhlassa Espoon helluntaikirkolla

Helmikuu

• Kävin hakemassa Raisiosta kasvattajalta toisen persialaisen poikapennun, jonka nimesin Ringoksi


• Ensimmäinen kissani Luna täytti kaksi vuotta


• Paras ystäväni Yassu muutti Suomeen ja luokseni asumaan

Maaliskuu

• Olin pressinä Emma Gaalassa


• Oltiin tyttöporukalla Serenassa Wonder-vesipuistotapahtumassa ja nähtiin Fatboy Slimin keikka


• Muutin uuteen asuntoon ensimmäistä kertaa kämppiksen kanssa


• Matkustin Berliiniin Nastan kanssa viideksi päiväksi

Huhtikuu

• Kuvaaja Olli Keskinen järjesti itselleni huikeat kuvaukset


• Aloitin paleoruokavalion ja uuden elämäntavan


• Bailasin Aussie Blog Awardseissa Adamsissa


• Olin mukana Indiedaysin Fashion Photo Shoot:eissa meikkaajana


• Kuvaaja Terhi Leino järjesti upeat street-henkiset kuvaukset


• Olin Justin Bieberin konsertissa Hartwall Areenalla

Toukokuu

• Olin Club For Five:n konsertissa Aleksanterin teatterissa


• Vietettiin iltaa Nicholaksen kanssa Makian Full Steam Ahead -kulttuuritapahtumassa Suvisaaristossa

Kesäkuu

• Pidettiin tuparit ystävillemme Punavuoressa


• Olin katsomassa Avicii:n keikkaa Suvilahdessa


• Pääsin testaamaan Lunch in the sky -elämystä


• Olin Asap Rockyn keikalla Circuksessa


• Täytin 24 vuotta ja pidin juhlat Suvisaaristossa


• Olin katsomassa Lana Del Reyn keikkaa Hartwall Areenalla


• Kävin Tallinnassa blogimatkalla

Heinäkuu

• Lomailin Mallorcalla ja Ibizalla


• Esiinnyin Pipefesteillä Timi Lexikonin kanssa

Elokuu

• Olin Flow festareilla koko viikonlopun ja näin mm. Alicia Keysin


• Kävin ensimmäistä kertaa suklaabrunssilla Chjokossa


• Esiinnyin Blockfesteillä Timi Lexikonin kanssa


• Olin koko viikonlopun mukana Helsinki Fashion Weekendissä

Syyskuu

• Olin seuraamassa Enbuske & Linnanahde show:ta yleisössä


• Allekirjoitin sopimuksen Indiedaysin kanssa


• Olin katsomassa HJK-TPS -peliä Sonera Stadiumilla

Lokakuu

• Aloitin bloggaajana Indiedaysissä


• Olin I love me -messujen virallisena bloggaajana koko messuviikonlopun


• Blogini täytti kuusi vuotta, jonka kunniaksi järjestin juhlat Kuusisaaressa


• Kävin Viini, ruoka ja hyvä elämä -messuilla


• Olin katsomassa Stars Show:ta Peacock-teatterissa

Marraskuu

• Esiinnyin YleX:n Nenäpäivälähetyksessä Timi Lexikonin kanssa


• Kuvaaja Miki Toikkanen kuvasi minut Kämp hotellin Mannerheim-sviitissä


• Persialainen kissani Ringo täytti vuoden


• Olin mukana Indiedaysin Bloggers' Inspiration Day:na ja panelistina


• Juhlittiin bloggaajien kanssa Indiedaysin Inspiration Blog Awardseissa


• Re-fashion lanseerausta juhlittiin Aschan Café Jugendissa


• Olin auttamassa Wizo-hyväntekeväisyystapahtumassa Hankenilla

Joulukuu

• Järjestin pikkujoulut pienelle porukalle kotonani


• Kävin kampaajalla ensimmäistä kertaa pariin vuoteen


• Juhlin joulua sukulaisteni kanssa muutaman päivän Kuusisaaressa

 

Tämä vuosi on ollut erittäin tapahtumarikas ja upea kaikin puolin! Toivottavasti myös ensi vuodesta tulisi yhtä antoisa :)

Tämän viikon väri: punainen!

Omat kynteni ovat kasvaneet geelin avulla todella pitkiksi. Päätin, että seuraavassa huollossa haluan vain, että omaa kynttäni vahvistetaan sekä pidetään luonnollinen pituus - tätä kutsutaan luonnonkynnen geelaukseksi. Kävin siis huollattamassa itselleni joulukynnet Villi Vanilja -nimisessä salongissa, joka sijaitsee Kaisaniemessä ihan paraatipaikalla. Halusin myös, ettei lakkausta tehtäisi geelivärillä, joten kynteni lakattiin ensimmäistä kertaa LCN:n alus-, muotoilu-, sekä kiiltogeelin jälkeen ainoastaan normaalilla lakalla. Lakkaukset tehtiin uudella vaniljalta tuoksuvalla LCN:n kirkkaanpunaisella kynsilakalla. Tuoksu kesti kynsissä muutaman tunnin ja lakkaus on nyt ollut kynsissäni reilu viikon ja pysynyt täydellisenä.

Mielestäni kynteni oma pituus on ihan riittävä ja on ihanaa taas päästä lakkailemaan kynsiäni haluamillani sävyillä. Tämä on siis hyvä vaihtoehto niille, jotka kyllästyvät samaan väriin helposti eivätkä jaksa odottaa huoltoaikojen välissä. Villi Vaniljassa oli rento tunnelma ja sympaattiset työntekijät. Kynsistä tuli ihanan ohuet ja luonnolliset ja niillä on nyt kelvannut pällistellä joulunvietoissa.

LCN:ltä löytyi myös jouluisia käsirasvoja, joissa tuoksuina oli piparkakku, vanilja ja joulukuusi. Niin ihania!

Jos haluatte käydä laitattamassa itsellenne upeat kynnet uudeksi vuodeksi, huikatkaa varauksen yhteydessä blogini, niin saatte 15% alennusta!

Villi Vanilja
Kaisaniemenkatu 4, Helsinki
www.villivanilja.fi
Villi Vaniljan Facebook-sivut.

Postaus toteutettu yhteistyössä Villi Vaniljan kanssa.

Joulutunnelmaa

Eilen oli ihanan tunnelmallinen ilta, kun lähes koko suku äidin puolelta kokoontui serkkujeni luokse joulunviettoon. Meillä oli kinkkua, kalkkunaa ja lammasta - kaikille jotain. Jälkiruoaksi oli luumukiisseliä ja konvehteja, nimittäin ilman suklaata ei vain yksinkertaisesti ole joulua. Ukki oli ostanut myös irtokarkkeja ja valinnut vahingossa isoja purkkapalloja, joita kukaan ei halunnut syödä...:D Ensimmäinen riita tuli myös siitä kun pappa yritti näyttää äidille miten Facebook-päivitys tehdään - tuloksetta.

Olin toivonut lahjaksi kirjekuoria, joita sain muutaman. Sain myös kirjan, kameratarvikkeita, teatteriliput ja arvan, josta voitin kympin. Ostin itselleni muutaman joululahjan pari päivää sitten, nimittäin lähden tammikuussa Dubaihin reiluksi viikoksi sekä Losiis kahdeksi viikoksi maaliskuussa. Viime kerralla olin reissussa heinäkuussa, joten matkakuume on ollut todella kova! Lähden siis Dubaihin reilun kuukauden päästä eli 29.1., joten sitä odotellessa!

Pöytä on katettu!

Ihana Eden-tonttu

Andy

Luna ja Ringo

Eden sai multa lahjaksi oman puhelimen, kun ottaa yleensä aina äitinsä iPhone:n.

חנוכה

Joulu on jo huomenna, ja kun katsoo ulos, ei kyllä uskoisi millään! Oon yleensä matkannut jouluksi isovanhempieni mökille Pielavedelle, jossa on ollut joka kerta paljon lunta ja joulufiilistä. Viime vuonna olin tähän aikaan Pariisissa ja tämä joulu on siis varmaankin vasta toinen Helsingissä. Periaatteessahan joulu ei ole oma juhlani koska olen itse juutalainen. Peruskoulussa ei laulettu joululauluja tai esitetty Tiernapoikia. Äidin puolelta on kuitenkin paljon kristittyjä, jonka takia olen saanut viettää kahta juhlaa. Oma juhlani hanukka vietettiin tänä vuonna 28.11.-5.12. Hanukka ei liity jouluun mitenkään, mutta se osuu yleensä joulukuulle ja sitä pidetään siksi vähän kuin ''juutalaisten jouluna''. Tämän postauksen otsikossa lukee hepreaksi hanukka, joka tarkoittaa uudelleen vihkimistä. Hanukkaa vietetään Syyrian voitosta sekä Jerusalemin temppelin uudelleenvihkimisen vuoksi, josta juhlan nimikin tulee. Vuonna 165 e.a.a. temppeli siis siunattiin uudelleen ja haluttiin sytyttää tuli sen kunniaksi. Öljyä löytyi vain pieni kannu, jonka oli tarkoitus palaa vain päivän, mutta tapahtui ihme ja tuli paloikin jopa kahdeksan päivää. Tämän takia hanukkana eli valon juhlana sytytetään kahdeksan päivän aikana yksi kynttilä lisää hanukia-nimiseen kynttelikköön. Alhaalla on kuvia lapsuudenkodistani, jossa ensimmäisessä kuvassa näkyy seitsenhaarainen kynttilänjalka menora, joka taas on yksi vanhimmista juutalaisten tunnustuksista.



Hanukana syödään mm. latkesia eli lettuja sekä munkkeja ja saadaan lisäksi myös lahjoja. Lapsena olin aina ihan innoissani kun sain lahjat kahteen kertaan!

Alhaalla kuvia muista perinneherkuista, joita meillä syödään. Äiti teki yksi päivä sukulaisille pita-leipiä ja erilaisia täytteitä.

Kuvassa ylhäällä hummusta, jota voi tehdä helposti kikherneistä, oliiviöljystä ja valkosipulista.

Ihanaa ja siunattua joulua kaikille lukijoille!